為什么有的紅酒沒有保質(zhì)期?

其實紅酒是沒有嚴格的保質(zhì)期的概念的。國外的紅葡萄酒在標注的時候，是不用標注保質(zhì)期的。紅酒只有適飲期的概念，也就是說，在適飲期內(nèi)品嘗的話，口感是最好的。過了適飲期，口感就會變化，酒體會泄掉。但是就變質(zhì)的概念來說的話，紅酒只要儲存得當，包裝密封完整，是不會變質(zhì)的，畢竟隔絕了絕大部分的空氣，而且有酒精。 國內(nèi)買的葡萄酒，不管是國產(chǎn)的還是進口的，之所以會有保質(zhì)期的概念，是因為國家規(guī)定進口葡萄酒在報關的時候必須要加貼中文標簽，而中文標簽中必須要標注保質(zhì)期。大部分的進口商為了省事，就直接標注個保質(zhì)期十年。國內(nèi)生產(chǎn)的就跟甭說了，也是規(guī)定出廠的時候就要標注保質(zhì)期的。

紅酒沒有保質(zhì)期能放多久?

2-20年。 平常能購買到的紅酒都是包裝好的瓶裝酒，這樣的紅酒從酒廠出廠后，能保存2-20年的時間不等，一般未開封的紅酒能輕松保存2-3年，而昂貴一些的優(yōu)質(zhì)紅酒則能保存得時間更長一些，有的能達10-20年之久。具體的保質(zhì)期，在每個酒瓶的瓶身上都有體現(xiàn)。

紅酒有保質(zhì)期，紅酒和其他食品一樣，也是有保質(zhì)期的，一般為1—20年，其長短跟葡萄的品質(zhì)及生產(chǎn)工藝有關。葡萄酒年份越久并不代表其品質(zhì)越好，這是因為影響葡萄酒品質(zhì)的因素有很多，除了產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、土壤以及種植方法、釀造方法之外，還有釀酒工藝的精準程度。 即使對于同一家釀酒廠，如果某一年的氣溫、降水等各方面條件都比較適合葡萄生長，這一年的葡萄品質(zhì)就好，用這些葡萄所釀造的葡萄酒品質(zhì)自然會好。因此，年份并不是衡量葡萄酒品質(zhì)好壞的絕對標準

未開封的紅酒可以放10年以上，紅酒沒有保質(zhì)期一說，所以如果紅酒未開封，且保存得當，紅酒可以長時間保存，但是紅酒并不是年份越老越好，大部分紅酒最好在3到5年內(nèi)喝完風味最好。

沒有保質(zhì)期的紅酒可以放多久?